#1 por tonyhunter666
6 jun 2025, 12:17

No justifico al restaurante pero matarlas con hielo tampoco me parece muy ético y no te lo enseñan. Con otros crustáceos puedes clavarle el cuchillo en la cabeza y matarlo en el acto pero con las gambas está complicado

#2 por shenronlp
6 jun 2025, 14:30

No se si será el caso específico, pero habitualmente en este tipo de platos, con crustáceos o pulpos, el animal en el plato esta muerto desde el principio, pero al ponerles soja, ésta estimula su sistema nervioso provocando que el animal se mueva (sobre todo las patas) y salte como si estuviera vivo.
Es posible que no sea el caso y realmente estén vivas, lo cual puede a algunas personas resultarles de mal gusto, pero... bueno, al final esas mismas personas no suelen tener tampoco remilgos en devorarlas después xD.

#3 por kachocalvo
6 jun 2025, 15:53

Pero a mi tráeme la comida lista para comer, no me hagas esperar mientras la haces delante mío, leñe