#2 por ta_adry
14 sep 2025, 01:27

Veis niños, por eso es importante atender en clase.

Huevo -> proteína + agua = coagulación enlaces de la proteína que se rompen y se reorganizan con el calor, atrapando el agua.
Patata -> carbohidrato + agua = cadenas de glucosa que se hinchan y se rompen liberando el almidón, a veces gelifican.

#1 por palesx
14 sep 2025, 00:39

Se llama coagulacion

#4 por gtz1991
15 sep 2025, 12:01

Yo una vez hice el experimento de poner un huevo al microondas pero me agarré el escroto con la puerta.

#3 por hombrechimenea
14 sep 2025, 11:54

Es lo que pasa cuando les regalas la secundaria, que se convierte en una fabrica de idiotas sin conocimientos.